Identification
Les charancons des grains infestent principalement le ble, le riz, le mais et autres céréales stockees. Leur présence dans un garde-manger se détecté souvent trop tard, après contamination importante. La prévention par le stockage hermetique est primordiale.
CONTAMINATION INVISIBLE
Les larves se développent entièrement a l'intérieur des grains et sont invisibles jusqu'a l'émergence des adultes. Des grains d'apparence normale peuvent être massivement infestés. Inspecter en cherchant des grains creux ou perfores.
-
ARostre allonge
Trompe caractéristique allongee (rostre) utilisee pour percer les grains et deposer les oeufs a l'intérieur
-
BAntennes coudees
Antennes coudees avec massue, inserees a mi-longueur du rostre, caractéristiques des curculionides
-
CElytres marques
Elytres avec sillons longitudinaux caractéristiques. Couleur variable selon l'age: brun rougeatre a noir brillant
Adulte
Perfore les grains pour y deposer ses oeufs. Se nourrit de l'extérieur des grains. Peut voler et se disseminer dans toute la maison.
Cycle de vie
HOLOMETABOLE · 4 STADES · CYCLE 4 A 5 SEMAINESLa femelle perce un grain avec son rostre, y depose un oeuf et le rebouche avec ses secretions. 1 oeuf par grain
La larve se développe entièrement a l'intérieur du grain, se nourrissant de l'amidon. Invisible de l'extérieur
Nymphose a l'intérieur du grain vide. L'adulte perce le grain pour en sortir, laissant un trou caractéristique
Émerge du grain par un trou de sortie caractéristique. Vit de 7 à 8 mois et la femelle pond jusqu'à 250 oeufs, un par grain.
ESPECES SIMILAIRES
Plusieurs espèces de charancons infestent les denrées stockees
Signes de présence
Insectes dans les boites
Petits insectes bruns se deplacant dans les farines, flocons d'avoine, riz ou autres céréales et pates dans le garde-manger
Grains creux ou perfores
Grains de ble ou de riz avec un petit trou de sortie ou sonnant creux quand on les ecrase - signe de larves internes
Farine agglomeree
Farines et céréales agglomerees ou presentant un aspect grumeleux avec fils de soie dus aux larves qui se deplacent
Une boite d'origine peut être le point de depart de l'infestation. Les charancons peuvent provenir directement de la mouture industrielle et être introduits dans la maison via les achats d'epicerie.
Intervention
ELIMINATION ET NETTOYAGE
- 1 Sacs hermetiques pour dechets Toutes les denrées infestées doivent être scellees dans des sacs hermetiques avant mise a la poubelle
- 1 Insecticide alimentaire homologue Traitement des espaces vides du garde-manger après retrait de toutes les denrées
- Vider entièrement le garde-manger. Inspecter chaque produit un par un et jeter dans des sacs hermetiques tout ce qui est infesté ou suspect. Aspirer les coins et fissures.
- Nettoyer le garde-manger avec un detergent, puis traiter les fissures et coins avec un insecticide homologue. Conserver les nouvelles denrées uniquement dans des contenants hermetiques rigides.
Congelez les nouvelles farines et céréales pendant 4 jours a -18°C avant de les ranger. Cela élimine les oeufs eventuellement présents a l'achat.
Transferer immediatement toutes les céréales, farines et legumineuses dans des contenants rigides hermetiques. Les sacs de papier et carton ne protegent pas.
A l'epicerie, vérifier l'integrite des emballages. Éviter les sacs ou boites percees ou endommages qui peuvent déjà être infestés.
INSPECTION DU GARDE-MANGER
Evaluer l'etendue de la contamination
Inspecter methodiquement chaque boite et sac. Chercher les insectes, larves, filaments de soie et grains perfores ou creux
Trouver le ou les produits les plus densement infestés. Souvent une seule boite est la source de toute l'infestation du garde-manger
Étendre l'inspection aux grains de maïs, nourriture pour animaux, graines d'oiseaux et aliments pour bébé qui peuvent aussi être infestés
Prévention
- Contenants hermetiques
Toutes les céréales, farines et legumineuses dans des contenants rigides hermetiques (verre ou plastique rigide). Jamais dans les sacs d'origine.
— Garde-manger - Rotation des stocks FIFO
Pratiquer le principe premier entre, premier sorti. Ne jamais ajouter de nouveaux produits sur les anciens. Les produits anciens infestés contaminent les nouveaux.
— Garde-manger - Feuilles de laurier
Placer des feuilles de laurier séchées dans les contenants de céréales. Leur odeur repulse les charancons naturellement sans affecter les aliments.
— Garde-manger - Inspecter avant achat
Vérifier l'integrite des emballages en epicerie. Les sacs perfores ou endommages peuvent être déjà infestés avant même d'arriver chez vous.
— Epicerie
